Suite à la perte d’une cheville, conséquence d’une balade cochonne, j’ai eu le temps de traîner mes yeux sur les réseaux sociaux et de faire une longue liste d’adresses à tester. 6 semaines d’incapacité motrice c’est inspirant pour ne pas dire autre chose. Clopin-clopant, affublée de mon chevalier servant, direction « Kitchen Dada » sur Bayonne.
Après un succès fou depuis 2011 sur le continent parisien, nous accueillons fin 2015 le premier lieu dédié uniquement à ce fameux petit pain rond et troué, le Donnie Bagel ! Le Pays basque toujours au cœur des tendances ! Si la folie des éclairs pouvait arriver jusqu’ici, ça ferait plaisir à mon popotin ! Un passage réussi à la buvette éphémère Chez Renault, et une demande accrue pour manger des bagels fourrés à tous les repas par des luziens affamés, le restaurant a donc ouvert rue Saint-Jacques à Saint-Jean-de-Luz.
Pâques approche à grand pas mes petits lapins, évitons de nous faire sonner les cloches par nos convives exigeants ! Et partons à la découverte de ses fameux œufs coquilles, ancienne tradition des chocolatiers pour épuiser leur stock de praliné. Ne crois pas que les poules pondent des œufs d’un tel acabit ! Ne sois pas naïf, c’est le lapin de Pâques qui les prépare et vient les déposer dans le jardin ! Quelle cloche tu fais !