Anglet, Bayonne, Biarritz, Bons plans

La Belle Assiette chez soi

26 octobre 2017
La Belle Assiette

Comme une envie d’organiser un dîner chic et choc sans bouger le petit doigt c’est possible ? Me voyant mal servir des pizzas à mes invités habillés de noir et or, j’ai fini par zoner sur le net et prier le Saint Google pour trouver la solution à ma flémingite aiguë. Et Ô joie divine, j’ai trouvé mon bonheur : La Belle Assiette !

Un chef qui vient à domicile, qui cuisine chez toi avec tous les ingrédients fournis même le pain et qui en prime nettoie tout, le bonheur ! Le ménage a fini de me convaincre, c’est possible de nettoyer la caverne des enfants en même temps ? Bon apparemment faut pas pousser non plus ! Tu réserves sur le net ton chef et tu choisis le thème de ton dîner selon ton budget et l’élasticité de ton portefeuille entre 35€ à 100€/personne. C’est parti pour la chef Maëva Lezaud et un dîner Tentation grrrrr à 49€/personne.

La Belle Assiette deco

J’ai juste eu à acheter deux citrouilles, voler des hortensias dans ma résidence, trois bougies pour décorer ma table et réfléchir longuement sur ma robe de soirée. Absolument resplendissante, le teint frais, manucure au top, les cils recourbés, j’ai accueilli mes invités avec panache et décontraction. Place à table où Maëva nous amène l’amuse-bouche « Velouté de champignons, raviole aux cèpes et formaggi à la truffe », un délice joliment présenté dans ma vaisselle, oui faut bien se la péter vu qu’on a rien fait ! Le chef vient débarrasser, pendant que tu te tournes les pouces et que tu peux suivre la conversation avec tes convives, plus obligée de crier de la cuisine POURQUOIIII VOUSSS RIEEZZZZ ??

La Belle Assiette entree

L’entrée « œuf mollet, velouté de cresson à la noisette et coques en marinières » est un pur régal entre le fondant de l’œuf, la douceur du cresson et la fraîcheur des coques, mes invités sont aux anges, le vin coule à flot, on est vraiment bien chez soi à 100m de son lit.

La Belle Assiette plat

Le filet de bœuf du boucher des Halles de Biarritz et sa compotée d’oignons nous laisse sans voix tant par sa tendresse que par son goût. Le plaisir d’échanger avec le chef nous permet de lui piquer ses bonnes adresses.

La Belle Assiette Dessert

Le dessert finit de nous achever « Choux craquelin, crème mascarpone, figues de la région et sa glace maison », un énorme coup de cœur pour ce met si savoureux, d’une douceur à tomber.

Un réel plaisir de se faire servir chez soi, d’être là à 100% avec ses invités et de découvrir la cuisine d’un chef talentueux.

Sinon Maëva tu fais quoi le 31 décembre ?

Cerise sur le béret : tu peux adapter ton menu avec le chef selon tes envies, tes allergies et tes invités pénibles. Comment ça belle-maman vous êtes allergique aux cacahuètes ? Je savais pas …

La Belle Assiette

Maëva Lezaud

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2 Comments

  • Reply Vla 26 octobre 2017 at 23 h 30 min

    Ton lit est à 100 mètres. Tu me semble avoir une très grande maison quand même.. 😉

    • Reply Justine 8 novembre 2017 at 9 h 17 min

      C’est un palace, tu devrais le savoir pourtant 😉

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